今月のお肉は・・ - 2009.10.06 Tue

　　　　
　　　　　　　　　 今日も雨
　　　　　　　　　　　台風１８号の進路が・・気になる
　　　　　　　　　　　皆、気をつけましょうね、、進路によっては被害も心配:::::::





　　　　　　　　　久しぶりに‘食事’のｺﾄ

　　　　　　　　　　　　先月から・・考えていた「骨（ｶﾙｼｳﾑ）」補給方法・・
　　　　　　　　　　　　　肉に合わせた骨をもぅ少しあげよぅ！と
　　　　　　　　　　　　　　　そんな矢先、、欠歯もあって・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今月のお肉は『なみかた』さんにオーダー
　　　　　　　　　　　　　　届いたお肉のほんの一部
　　　　　　　　　　　　　　　　**現在、ぢぶん用の冷凍食品は・・保存できませぬ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　う゛ぅ・・ﾗﾍﾞﾙが・・みにくい・・


　　　　　　　赤味の肉500ｇに対し、骨ﾊﾟﾗ100gをセットにしてみた
　　　　　　　　　馬肉(内臓MIXも）鹿肉＜ﾍﾞﾆｿﾝ＞仔牛肉
　　　　　　　　　　　　　　　　そして・・・羊肉（なるべく・・ﾗﾑ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉は自分調達☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（養鶏するんじゃないｮ・・日頃の買い物で買うｺﾄに）

　　　　　　　　夏場は控えていた羊肉
　　　　　　　　　　　　　・・初のセット
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　「羊全ﾊﾟﾗ100ｇとﾗﾑ骨ごとぱらﾐﾝ100gとﾀﾒﾌﾟﾁ100gの３種セット」 300円　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　正式名称：羊全部ﾐｯｸｽ骨入りぱらミン
　　　　　　　　　　　　　　ﾗﾑ・ﾏﾄﾝが混ざっているけど　ﾚﾊﾞｰ・ｷﾄﾞﾆｰ・胸腺・肺臓などなど
　　　　　　　　　　　　　　 内臓 ／約19% 　　 ﾗﾑ骨　／ 約10%
　　　　　　　　　　　　　　　 ﾗﾑ肉　／約35%　　　ﾏﾄﾝ肉 ／約 32%
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これだけで・・肉・骨・内臓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラム・マトンの混ざりは・・気にしないわたし・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉＋内臓には便利♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも・・・お手頃価格


　　　　　　　　　　　　　早速の試食メインディシュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も質素シンプル☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全羊ﾊﾟﾗ(60ｇ)+野菜+ﾏｸﾞﾛｵｲﾙ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サプリ（ｹﾙﾌﾟ・ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ・副腎ｸﾞﾗﾝﾃﾞｭｰﾙ･ﾋﾞﾀﾐﾝE)
　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる時には混ぜ混ぜ～～　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも混ぜやすいよぅにｳｨﾗｰﾄﾞｳｫｰﾀ（ﾀﾞｰｸ）も　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　食欲の秋　（あっ。。ｵｰﾙｼｰｽﾞﾝ食欲旺盛だけど）

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　尻尾ﾌﾞﾝﾌﾞﾝで待つ茶色君に話しかけながら作って刻んでいるょ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾑﾊﾑ→ｶﾞﾂｶﾞﾂ、一瞬だけど、嬉しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*晴れたら、なごむ工房＜天日干し用青ﾈｯﾄ＞再開！予定*